Oolong Tee, häufig auch bekannt als Ulong oder Wolong Tee, wird ebenso wie schwarzer und grüner Tee aus der Teepflanze Camelia Sinensis hergestellt. Jedoch wird die Fermentation vorzeitig abgebrochen, weshalb auch bei dieser Teesorte häufig von halbfermentiertem Tee gesprochen wird.
Die verschiedenen Teesorten im Überblick Tee zählt nach Wasser zu den am häufigsten getrunkenen Getränken der Welt. Dabei ist Tee eigentlich nur ein Aufguss aus getrockneten oder fermentierten Blättern, Trieben und Knospen des Teestrauchs. Heute gibt es Unmengen an Teesorten im Handel und es werden immer mehr. Kennt ihr eigentlich Weiterlesen…