Grüntee in der Kanne

Anfangs war der Tee grün

Anfangs war der Tee grün: Vom grünen Blatt zum schwarzen Tee Eins ist gewiss, Tee wurde viele Jahrhunderte lang nur „grün“ oder besser gesagt unfermentiert getrunken. Erst durch die Fermentation bzw. Oxidation wechselt der Tee seine Farbe von Grün auf Schwarz. In China, Japan und anderen asiatischen Ländern rangiert auch Weiterlesen…

Matcha Rezepte

Leckere Matcha Rezepte

Wenn dir normaler Grüntee zu langweilig ist und du nach einer leckeren Alternative suchst, dann solltest du unbedingt mal einen Matcha Grüntee ausprobieren. Das leuchtend grüne Pulver sieht auf den ersten Blick ziemlich gewöhnungsbedürftig aus. Ihr braucht jedoch keine Bedenken haben, denn für die leuchtende Farbe ist der natürliche Farbstoff Weiterlesen…